BRASSERIE LA CLASSE

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2014.11.14

NOËL限定スペシャルディナーが今年も登場!

今年もNOËL限定スペシャルディナーコースが登場いたします。
一年に一度の大切なNOËLの夜、大切な人と一緒にBRASSERIE LA CLASSEでのディナーはいかがでしょうか。
シェフが腕をふるうNOËL限定の特別メニューをお楽しみください。


■新横浜店
プリフィックスディナー
期間:12/23(火)~12/25(木)
料金:¥3,700(税込)~

《メニュー内容》
前菜・メイン・デザートからお好きなものをお選びいただく人気のプリフィックスコースに、期間限定でノエル特別メニューをご用意しております。(カフェ付)


■横浜ランドマークプラザ店
期間:12/24(水)、25(木)
料金:¥5,000(税込)
TEL :045-227-7585
*1日10組20食限定、要予約3日前まで

《メニュー内容》
・Amuse-bouche/アミューズ
鴨のテリーヌ フォアグラのチャツネ添え

・Entrée/前菜
栗のポタージュスープ

・Plat/メイン
真鯛で包んだ海老と豚足のロースト サラダ添え 又は 鴨胸肉のロースト 赤ワインソース 根セロリのピューレ添え

・Dessert/デザート
三色のデザート盛り合わせ

・Boisson/飲み物
コーヒー 又は 紅茶


BRASSERIE LA CLASSEで素敵なNOËLをお過ごしください。
皆様のご来店お待ちしております。

2014.11.13

~Le Noel Relax 2014~2014年ノエルご予約開始いたしました

BRASSERIE LA CLASSEの2014年ノエル商品のご予約を開始いたしました。
肩肘はらず、気の置けない家族やご友人とのリラックスした雰囲気の中で過ごすパーティにお勧めの商品各種をご用意いたしました。
“自分らしく”、寛いだ雰囲気の中で楽しむことを第一にしたパーティシーンをテーマにしたメニュー一覧を是非ご覧ください。

店頭ではフライヤーも配布いたしております。
BRASSERIE LA CLASSEの世界観が詰まったノエル商品各種、是非ご覧ください。


<<テイクアウトオードヴル>>
ご予約期間: 12/18(木)まで
お渡し期間: 12/20(土)~12/25(木)

◆Roti de Poulet fermier avec garniture (約4名分) ¥4,980
シンプルなローストこそ、味わい深いラベルルージュのチキンで。
しっかりとした肉質とコクのプーレ・フェルミエは仏ランド産のブランド鶏。パリっと香ばしく焼けた皮とジューシーにしっとりと仕上がった肉、丸ごと焼くからこそ美味しさが閉じ込められます。チキンの旨味をたっぷり吸った付け合せの定番、ジャガイモとキノコのソテーが更に味を引き立てます。

◆Noel express (約4名分) ¥4,320
テーブルに置けばあっという間にクリスマスパーティの始まり!誰もが大好きな「クリスマスといえば」のメニューを盛り込んだ、手軽で美味しいパーティセット。
<メニュー内容>
生ハム・田舎風テリーヌ・サラミ・キッシュロレーヌ・サーモンのリエット・フロマージュ(カマンベール)/レギュームマリネ・帆立と海老のサラダ・オリーブ・コルニション/ハムとチーズのサラダ


<<シュトーレン>>
販売期間: 12/1(月)~12/25(木)

初夏から始まる手間ひまかけてつくられるシュトーレン。スパイスの効いた生地にはラム酒にしっかりと漬込まれたドライフルーツ(レーズン、イチジク)とナッツ(アーモンド、クルミ、マカダミアナッツ)がぎっしり。焼き上げた後に溶かしバターと砂糖でコーティングすることでしっとりと味に深みが加わります。
¥1,600

2014.05.01

【Recommendation du MOIS!】5月は『ロゼワイン』を楽しもう!

ブラッスリー ラ クラス各店では5月1日(木)より、今年お薦めのロゼワイン3種の販売を開始いたしました。

個性豊かな ロゼ3種を仏各地から厳選しご用意しました。
味わい、個性がそれぞれ異なるロゼワインをバイザグラスでお楽しみいただけます。
更に、 フランスで大人気の「ルジェ ピンクグレープフルーツ」を使ったロゼカクテルを日本でいち早くご紹介いたします。
夏の風物詩「ロゼワイン」をブラッスリー ラ クラスで心行くまでお楽しみください。

■ROSE
・LA CHAPELLE GORDONNE ROSE/シャトー・ゴルドン シャペル・ゴルドン ロゼ
 ラズベリーや野イチゴなどの赤果実の豊かな香りとベルベットのような滑らかな口当たりで、
 クリーミーな余韻が長く続きます。
 Verre(グラス)¥1,100 /Bouteille(ボトル)¥7,500

・FRONTON TRADITION ROSE/フロントン トラディション ロゼ
 白い花のフローラルな香りに加え、ほのかなスパイスの風味。
 フレッシュな果実味と生き生きとした酸味のバランスが取れた味わいです。
 Verre(グラス)¥800 /Bouteille(ボトル)¥5,500

・PINK FLAMINGO/リステル ピンク・フラミンゴ グリ・ド・グリ
 熟した赤い果実のエレガントな香りとスパイスのニュアンス。
 丸みがあり柔らかな味わいと、フレッシュで上品な余韻が続きます。
 Verre(グラス)¥800 /Bouteille(ボトル)¥5,500

■Cocktail de ROSE /ロゼカクテル

・Soleil de PROVENCE-南仏の太陽- 
フランスで人気の「ルジェ ピンクグレープフルーツ」を使ったロゼカクテル。
グレープフルーツの優しい酸味とロゼの軽い口当たりが調和したフレッシュなフルーツを飲んでいるかのようなカクテルです。
Verre(グラス)¥900

皆様のご来店お待ちしております!
 

2017.03

03.27
【ランドマークプラザ店】4/2(日)閉店のお知らせ