BRASSERIE LA CLASSE

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2012.11.01

ラクラス2012 JOYEUX NOEL シュトーレン予約開始受付のお知らせ


ノエルのアドベント菓子「シュトーレン」の予約を本日より開始いたします。
クリスマスまでのカウントダウンをシュトーレンと一緒にお楽しみください。

■シュトーレン M ¥1,470(税込)
ラム酒とキルシュに6月から漬込むことで香りと味に深みを出だし、2種のレーズンと、ドライイチジクに、アーモンド・胡桃・マカデミアナッツがぎっしり詰まったスパイス香るノエルの伝統菓子です。
薄くスライスして12月初旬から少しずつ食べ始めます。焼き上げた後、溶かしバターと砂糖でコーディングすることでゆっくりと熟成され、ノエルの頃にしっとりと美味しい食べごろを迎えます。

販売期間:2012年12月1日(土)~12月25日(火)
取扱い店舗:ラクラス各店

2012.11.01

2012 JOYEUX NOEL ラクラス限定 テイクアウトパーティーメニュー


ラクラスのノエル限定テイクアウトパーティーメニューの予約受付を本日より開始いたしました。
大切な家族や恋人、お友達と過ごす素敵な夜にピッタリな、華やかでわくわくする特別なノエル限定メニューです。
ノエルの定番ローストチキンはもちろん、ラクラスの定番メニューが詰まった、ファミリーサイズの
ご馳走オードブルと、厳選素材に手間をかけた本格ブラッスリーのお料理がご自宅でお楽しみいただけます!



■Roti de Poulet avec garniture/ ローストチキンと付合せ (約4人前)\4,800(税込)
ノエルの定番「ローストチキン」。今年もラベルルージュの称号を得た仏ランド産の「プーレ・フェルミエ」でご用意しました。外はパリッと中はジューシーに、付合せのジャガイモとキノコのソテーとともに、たっぷりとお召し上がりください。

<メニュー>
仏産チキンのロースト
ジャガイモとキノコのソテー


■Hors-d'oeuvre de famille/ オードヴルファミーユ(4人前) \4,800(税込み)
オーバカナルの人気メニューがさらに充実・華やかに。お肉・魚介・野菜のオードブルが詰まったファミリーサイズのご馳走オードブル。

<メニュー>
オードブル①:鯖のマリネ マスタードソース/ベットラーヴとカブのサラダ/ギリシャ風野菜のマリネ/ホタテとエビのテリーヌ/キノコのテリーヌ/カマンベール
オードブル②:田舎風テリーヌ/豚肉のリエット/鶏肉とエビのガランティーヌ/生ハム&サラミ各種/オリーブ/コルニション



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≪予約期間≫※2日前要予約
11月1日(木)~12月18日(火)

≪販売期間≫
12月19日(水)~12月25日(火)

※ご予約・お渡しは店舗にて承ります。
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2012.09.03

【ダイナースクラブ フランス レストランウィーク】メニューのご案内

2012年9月24日~10月7日の2週間開催される、フランス料理を楽しむためのイベント「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」にラクラスも参加いたします。
ランチ2,012円、ディナー5,000円で本格的フレンチ料理が楽しめる大変お得なイベントです。
お客様にフレンチを気軽にお得にお楽しみいただけるよう、ラクラスでも特別コースメニューをご用意させていただきました。
是非この機会に本格的フレンチ料理をお楽しみください。

※メニューは店舗によって異なります。
※下記メニューに関しましては、完全予約制となっております。
 必ずご予約の上、ご来店くださいますようお願いいたします。

■新横浜店
― ランチ ――――――――――――――――――
<前菜>
本日の前菜

<主菜>
・本日の魚料理
・本日の肉料理

<デザート>
本日のデザートより

<ドリンク>
コーヒー又は紅茶

― ディナー ―――――――――――――――――

<前菜>
フランス産セップ茸の温かいテリーヌ

<メイン>
・本日の魚料理
・仔羊肩肉のフォアグラ包み仔羊のジュのソース
・国産和牛のグリエ赤ワインソースフォアグラのソテー添え

<デザート>
和栗のモンブラン

<ドリンク>
コーヒー又は紅茶

■ランドマーク店
― ランチ ――――――――――――――――――
<前菜>
本日の前菜

<主菜>
・本日の魚料理
・本日の肉料理

<デザート>
本日のデザートより

<ドリンク>
コーヒー又は紅茶

― ディナー ―――――――――――――――――
<前菜>
自家製フォアグラのテリーヌ
ドライフルーツのコンフィチュール添え

<メイン> ・鴨胸肉のロティコリアンダー風味赤ワインソース
・鯛で包んだ豚と海老のロティ 温野菜添え

<デザート>
本日のデザートより

<ドリンク>
コーヒー又は紅茶


2017.03

03.27
【ランドマークプラザ店】4/2(日)閉店のお知らせ